{"product_id":"salame-morbido-spalmabile-bio","title":"Salame morbido spalmabile BIO","description":"\u003cp\u003eIl salame più tipico e rappresentativo delle Marche è il salame spalmabile, detto anche Ciauscolo. È perfetto in abbinamento alla nostra \u003ca href=\"https:\/\/www.machebuoni.it\/products\/crescia-marchigiana-da-farcire?_pos=1\u0026amp;_psq=crescia\u0026amp;_psid=c3011c697\u0026amp;_ss=e\" target=\"_blank\" title=\"crescia marchigiana\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eCrescia\u003c\/a\u003e, oppure spalmato sul pane fresco come merenda o aperitivo gustoso, magari accompagnato da un buon calice di vino rosso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenso che per presentarvi il salame di questa \u003cstrong\u003epiccola azienda a conduzione familiare\u003c\/strong\u003e, non ci siano parole migliori di quelle con cui loro stessi si descrivono: \"\u003cstrong\u003ela lavorazione dei terreni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ela cura degli animali\u003c\/strong\u003e in ogni fase della vita, il nostro laboratorio aziendale, la passione per la salumeria: \u003cstrong\u003esono questi gli ingredienti\u003c\/strong\u003e dei nostri \u003cstrong\u003esalumi Biologici\u003c\/strong\u003e” \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto ottimo salame spalmabile viene dall'allevamento di \u003cstrong\u003esuini di razza Cinta Senese e “Grigio”, allevati allo stato semibrado senza antibiotici\u003c\/strong\u003e. Sono \u003cstrong\u003eanimali liberi di pascolare\u003c\/strong\u003e tutto l'anno in trenta ettari di terreno dove non esistono stalle, ma solo ripari. Sono \u003cstrong\u003ealimentati prevalentemente con prodotti cerealicoli certificati bio, coltivati nei terreni dell'azienda\u003c\/strong\u003e stessa, oltre che con quello che trovano in natura. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI capi vengono macellati non prima del raggiungimento di 18 mesi di vita, questo garantisce un colore vivo delle carni e un lardo bianco, compatto , dal sapore intenso. \u003cstrong\u003eI salumi sono prodotti con l'utilizzo esclusivo di ingredienti naturali, rispettando il processo di lavorazione dettato dalla tradizione e senza l'aggiunta di \u003cspan\u003econservanti né coloranti.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eTerreni, allevamento e laboratorio sono tutti certificati biologici, permettendo di ottenere per questo motivo tutti \u003cstrong\u003esalumi etichettati bio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Della Venza a Cerreto d'Esi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55583304745287,"sku":"DV01","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/3259\/7561\/files\/salame_morbido_bio_incartato.png?v=1793077879","url":"https:\/\/www.machebuoni.it\/products\/salame-morbido-spalmabile-bio","provider":"Ma Che Buoni!","version":"1.0","type":"link"}