Esaurito

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Farro bollito

ALLERGENI PRESENTI: Grano

"Farro (47,6 %), Acqua, Olio di semi di girasole, Sale alimentare grosso\nPu\u00f2 contenere: anidride solforosa e solfiti, crostacei, frutta a guscio, latte, molluschi, pesce, sedano, senape, soia, uova"

"Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: 216kcal/910kJ
Grassi: 5.9g
di cui grassi saturi: 0.5g
Carboidrati: 32g
di cui zuccheri: 1.3g
Fibre: 3.2g
Proteine: 7.2g
Sale: 0.40g
"

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Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.

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