Ciabattoni alla puttanesca
Ciabattoni alla puttanesca
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Ingredienti
Ingredienti
INGREDIENTI SUGO: Polpa di pomodoro in pezzi (pomodori in pezzi 60%, succo di pomodoro 40%, acido citrico) (33,9 %), Olive nere (Olive nere a rondelle, acqua, sale, stabilizzante del colore: gluconato ferroso.) (10,2 %), Olio extra vergine di oliva (3,4 %), alici (alici (engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, sale), Capperi (0,7 %), Peperoncino, Pepe nero, Sale fino
INGREDIENTI PASTA: Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate (10,9 %), Semola rimacinata di grano duro, Acqua, Sale fino
Contiene allergeni: cereali contenenti glutine, pesce, uova
Il prodotto può contenere tracce di: solfiti, crostacei, frutta a guscio, latte, molluschi, sedano, senape, soia
Valori nutrizionali medi per 100g
Valori nutrizionali medi per 100g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 863 kJ
Energia: 205 kcal
Grassi: 7,4 g
di cui grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 27 g
di cui zuccheri: 2,2 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 6,9 g
Sale: 0,17 g
Conservazione e scadenza
Conservazione e scadenza
Conservare in frigo a +2/+4°C.
Scadenza a 30 giorni dalla data di produzione, che non coincide mai con la data di spedizione.

Utile da sapere
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Come riscaldare in microonde
Fare un piccolo foro sulla pellicola e scaldare 2 min. al microonde. NON rimuovere del tutto la pellicola e non fare molti fori.
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Come riscaldare in padella
Versare in padella antiaderente e coprire bene. Aggiungere un po' di acqua sul fondo.
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Trasporto e conservazione
Spedizione sempre e solo refrigerata. Conservare in frigorifero a +2/+4°C

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Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.
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