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Mezze lune alla ricotta

Mezze lune alla ricotta

Pasta all'uovo trafilata al bronzo, con ripieno di ricotta fresca. Ruvide e porose per assorbire bene il sugo. Confezione da 500 g, da consumare entro 5 giorni oppure congelare.

ARTICOLO PRODOTTO SOLO SU PRENOTAZIONE PER RITIRO IN SEDE, USUFRUISCE DELLO SCONTO DEL 20% CON IL CODICE RITIRO30

DISPONIBILE DOPO 2 GIORNI LAVORATIVI DALLA PRENOTAZIONE.

Prezzo di listino €7,00 EUR
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Ingredienti

pasta all'uovo (Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate (15,6 %), Acqua, Semola rimacinata di grano duro, Sale fino) (49,5 %), pangrattato (Farina di grano duro tipo 00 (50,8 %), Acqua, Sale, Farina di frumento tipo 00 (0,5 %), Lievito di birra)
INGREDIENTI DEL RIPIENO: Ricotta (siero di latte vaccino con aggiunta di latte, sale, correttore di acidità E330.) (45,7 %), Sale fino, Pepe nero

Contiene allergeni: cereali contenenti glutine, latte, uova

Il prodotto può contenere tracce di: solfiti, sedano, senape, soia

Valori nutrizionali medi per 100g

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 891 kJ
Energia: 212 kcal
Grassi: 6 g
di cui grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 29 g
di cui zuccheri: 2,7 g
Fibre: 1 g
Proteine: 9,9 g
Sale: 0,86 g

Conservazione e scadenza

Conservare in frigo a +2/+4°C.

Scadenza a 5 giorni dalla data di produzione, vanno consumati entro scadenza oppure congelati.

Visualizza dettagli completi
  • Come riscaldare in microonde

    Fare un piccolo foro sulla pellicola e scaldare 2 min. al microonde. NON rimuovere del tutto la pellicola e non fare molti fori.

  • Come riscaldare in padella

    Versare in padella antiaderente e coprire bene. Aggiungere un po' di acqua sul fondo.

  • Trasporto e conservazione

    Spedizione sempre e solo refrigerata. Conservare in frigorifero a +2/+4°C

Alex e la pasta fresca

Sapevi che tutta la pasta fresca dei primi piatti è fatta in casa da noi?

Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.

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