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Passatelli ai funghi porcini

Prodotto con amore da Ma Che Buoni a Senigallia

Altra versione di questa buonissima pasta tipica del centro Italia, questa volta con sugo alla panna fresca e funghi porcini. Piatto pronto da riscaldare, in mono porzione da 300g.

ALLERGENI PRESENTI: Latte, Uova, Grano e Solfiti

Panna (latte) (49,1 %), Funghi Porcini (Funghi champignon (Agaricus bisporus), Funghi famigliola gialla (Pholita nameko), Funghi Shitake (Lentinula edodes), Funghi gelone (Pleturotus ostreatus), Funghi porcini 10% (Boletus edulis e relativo gruppo), Funghi finferli (Cantharellus cibarius)) (24,5 %), pasta tradizionale con uova, pane e formaggio (uova fresche pastorizzate (39,3 %), pangrattato (Farina di grano duro tipo 00 (50,8 %), Acqua, Sale, Farina di frumento tipo 00 (0,5 %), Lievito di birra) (33,7 %), Farina di grano tenero, Grana Padano DOP (latte, caglio, sale, conservante: lisozima (uova)) (11,2 %), Sale fino, Limone, noce moscata, Pepe nero) (12,8 %), Acqua di cottura (Acqua (99,2 %), Sale (0,8 %)), demi glace (Acqua, Olio extra vergine di oliva, Farina di grano tenero, vino bianco (solfiti), Rosmarino, Aglio), Prezzemolo, Aglio Il prodotto può contenere: crostacei, frutta a guscio, molluschi, pesce, sedano, senape, soia

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: 202kcal/836kJ
Grassi: 18g
di cui grassi saturi: 12g
Carboidrati: 6.3g
di cui zuccheri: 2.0g
Fibre: 0.8g
Proteine: 3.3g
Sale: 1.5g

Prezzo: €7,27
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CONSERVAZIONE

In frigorifero a +2/+4°C max. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24h.

SCADENZA

30 giorni dalla data di produzione

IN MICROONDE:

IN PADELLA:

SMALTIMENTO

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Sapevi che la nostra pasta fresca è fatta in casa?

Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.

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