Ravioli asparagi e speck Alto Adige IGP

 

Questo piatto cuoca Loriana (mia mamma!) lo prepara dal lontano 1984, era uno dei più amati quando avevamo il ristorante ed è ancora nella top ten dei piatti pronti Ma Che Buoni. Pronto da riscaldare, in mono porzione da 300g.

Peso confezione: 300 g

€5,21
 
 
Verifica disponibilità in negozio

INGREDIENTI PASTA: pasta all'uovo (Semola di grano duro, uova pastorizzate (15,6 %), Acqua, Semola rimacinata di grano duro, Sale) (24,9 %), Ricotta di vacca (siero di latte vaccino con aggiunta di latte, sale, correttore di acidità E330.) (23 %), Pane Grattugiato tipo 0 (Farina di grano duro tipo 00 (50,8 %), Acqua, Sale, Farina di frumento tipo 00 (0,5 %), Lievito), Spinaci, Sale, Pepe Nero, INGREDIENTI SUGO: Panna, Asparagi (11,3 %), Speck Alto Adige IGP (carne di suino, sale, destrosio, spezie, aroma di fumo) (3,4 %), Margarina (oli e grassi vegetali (palma, cocco, girasole), acqua, sale, emulsionanti (E471, E22 lecitina di girasole), conservante (E202), correttore di acidità (E330), aromi, colorante (betacarotene)), Cipolla, demi glace (Acqua, Olio extra vergine di oliva, Farina di grano duro tipo 00, vino bianco, Rosmarino, Aglio)

Contiene allergeni: anidride solforosa e solfiti, cereali contenenti glutine, latte, uova

Può contenere: crostacei, frutta a guscio, lupini, molluschi, pesce, sedano, senape, soia

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 986 kJ
Energia: 237 kcal
Grassi: 16 g
di cui grassi saturi: 8,7 g
Carboidrati: 16 g
di cui zuccheri: 3,0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 7,2 g
Sale: 0,64 g

Utile da sapere:

Conservazione

In frigorifero a +2/+4°C max. Una volta aperta la confezione, consumare entro 24h.

Scadenza

30 giorni dalla data di produzione

Come riscaldare

Microonde:

2 minuti a 800 watt, senza forare la pellicola o al massimo facendo un foro con uno stuzzicadenti.

Alternativo:

Riscaldare per 5 minuti in padella antiaderente, a fuoco lento e con coperchio. Girare spesso con una forchetta.

Smaltimento confezione

Piatto e pellicola: raccolta plastica.

Cartoncino esterno, ove presente: raccolta carta.

Sapevi che la nostra pasta fresca è fatta in casa?

Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.