Tortellini al ragù
Tortellini al ragù
I tortellini sono fatti in casa, il ragù anche e si sente già dal profumo quando li riscaldi. Semplici e buoni. Piatto pronto da riscaldare, in mono porzione da 300g.
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Ingredienti
Ingredienti
condimento per pasta a base di carne e pomodoro (Polpa di Pomodoro (Pomodoro 99,2%, Acido Citrico) (62,5 %), Carne di Bovino (25 %), Olio extra vergine di oliva, Petto di Pollo (5 %), Cipolla, Lardo, Olio di semi di girasole, Arista di suino (1,2 %), Sale fino, Sedano, Carota, Pepe nero) (50 %), pasta all'uovo con ripieno di carne (Acqua, Semola di grano duro, Carne di Bovino (15,7 %), Petto di Pollo, uova fresche pastorizzate (6,4 %), Filone di suino, Mortadella (Carne di suino, Trippino suino, Grasso suino, Sale, Aromi naturali, Antiossidante: ascorbato di sodio, Conservante: nitrito di sodio) (3,6 %), pangrattato (Farina di grano duro tipo 00 (50,8 %), Acqua, Sale, Farina di frumento tipo 00 (0,5 %), Lievito di birra), Semola rimacinata di grano duro, Cipolla, Carota, Sedano, Grana Padano DOP (latte, caglio, sale, conservante: lisozima (uova)) (0,5 %), Sale fino, Sale, Olio extra vergine di oliva, Pepe nero, noce moscata) (50 %)
Contiene allergeni: cereali contenenti glutine, latte, sedano, uova
Il prodotto può contenere tracce di: solfiti, crostacei, frutta a guscio, molluschi, pesce, senape, soia
Valori nutrizionali medi per 100g
Valori nutrizionali medi per 100g
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 742 kJ
Energia: 177 kcal
Grassi: 6,5 g
di cui grassi saturi: 1,4 g
Carboidrati: 18 g
di cui zuccheri: 1,8 g
Fibre: 1,1 g
Proteine: 11 g
Sale: 1,0 g
Conservazione e scadenza
Conservazione e scadenza
Conservare in frigo a +2/+4°C.
Scadenza a 30 giorni dalla data di produzione, che non coincide mai con la data di spedizione.

Utile da sapere
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Come riscaldare in microonde
Fare un piccolo foro sulla pellicola e scaldare 2 min. al microonde. NON rimuovere del tutto la pellicola e non fare molti fori.
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Come riscaldare in padella
Versare in padella antiaderente e coprire bene. Aggiungere un po' di acqua sul fondo.
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Trasporto e conservazione
Spedizione sempre e solo refrigerata. Conservare in frigorifero a +2/+4°C

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Alex prepara ogni giorno nel nostro laboratorio tutta la pasta fresca di cui abbiamo bisogno, partendo da uova, semola e acqua. La sfoglia viene poi trafilata al bronzo, affinché resti porosa ed assorba meglio il sugo.
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